Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Masa: Cremar el azúcar con la manteca, agregar la esencia e ir incorporando la harina sin amasar. Solo unir. Llevar a heladera 1 hora. Luego estirar y forrar una bandeja
- 2
Llevar a horno a 180⁰ unos 12 min. hasta que esté completamente cocida
- 3
Para la crema colocar en un bols los 300 CC de líquido, las 3 cdas de maicena, el azúcar, las yemas y la esencia de vainilla. Mezclar todo bien y llevar a fuego hasta formar una crema. Dejar enfriar y perfumar con la ralladura
- 4
Una vez que retiramos la masa del horno, la dejamos enfriar. Colocamos encima la crema de limón que debe estar también fría. Agregamos el merengue italiano (ver receta de merengue en la de los rogelitos) frío y doramos
- 5
Es fácil y rico. Qué lo disfruten💗💞
- 6
# Si desean que la masa sea más esponjosa pueden colocar mitad de harina con leudante
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