Huevos🥚 con "Hogao Colombiano"
El hogao colombiano es una salsa que constituye la base de muchas de las comidas típicas de este país. Está hecho a base de tomate y cebolla larga y blanca, y se utiliza mucho a modo de sofrito para muchas recetas colombianas, también como salsa y aderezo de algunas entradas o aperitivos, agregando un poco de comino, orégano o achiote, esto depende de la persona o casa en las que se elaboren. Esta receta la hice quedo perfecta para nuestro "Desayuno" en familia. Sigueme! con el paso a paso y verás lo rica y sabrosa que es....
#delantaldorado
Huevos🥚 con "Hogao Colombiano"
El hogao colombiano es una salsa que constituye la base de muchas de las comidas típicas de este país. Está hecho a base de tomate y cebolla larga y blanca, y se utiliza mucho a modo de sofrito para muchas recetas colombianas, también como salsa y aderezo de algunas entradas o aperitivos, agregando un poco de comino, orégano o achiote, esto depende de la persona o casa en las que se elaboren. Esta receta la hice quedo perfecta para nuestro "Desayuno" en familia. Sigueme! con el paso a paso y verás lo rica y sabrosa que es....
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Alistar todos los ingredientes para preparar el Desayuno con "Hogao Colombiano". Empecemos:
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Corta la cebolla larga y la cebolla cabezona muy fina para realizar el hogao. Coger un sartén con una cda de aceite y se pone a sofreír las dos cebollas y se le agrega el tomate picado con sal y pimienta y la pasta de ajo y comino en polvo. Esto le va a dar un-toque-especial a nuestra salsa colombiana..
- 3
Cuando veamos que el hogao ha cogido consistencia.. le agregamos los dos huevos se deja que estén cocinados por unos minutos más. Lo bajamos del fogon y ya!! podemos servirlo. Acompañado de unas tostadas y un buen café con leche..
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Nota del 👩🍳Chef: Este hogao es perfecto para unas papas, yucas, patacones, empanadas, hay muchas recetas que se puede emplear. Lista la receta!! 😋.
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