En una olla agregar el tomate y la cebolla rallada junto con el hueso, un chorrito de aceite y una pizca de sal (esta es mejor no agregar mucha ya que cuando empieza a hervir y empieza a espesar tiende a coger más sabor y más sal), dejar sofreír. A fuego medio

Luego de dejar sofreír por unos minutos se le agrega el maíz y se mezcla, agregan la arveja y bueno yo lo hice para cuatro platos de sopa entonces agregue 5 platos hondos de agua.

Y dejan hervir, cuando empiece a hervir agregan la papa blanca picada y la criolla rallada y listo. Ahora es solo esperar a que espese un poco aunque les diré que realmente no es mucho lo que espesa.