Risotto petit poids courgette
Nathan Smz @nathan_smz
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Épluchez et coupez en fine lamelles votre courgette
- 2
Faite les revenir à la poêle et réservez
- 3
Pendant ce temps coupez le chèvre en dé
- 4
Préparer le bouillon avec du bouillon de volaille et 1,5litre d'eau
- 5
Dans une poêle ajoutez un filet d'huile d'olive et faite revenir le riz jusqu'à ce qu'il soit translucide
- 6
Ajoutez le vin blanc jusqu'à absorption, ensuite ajoutez peu à peu le bouillon
- 7
Une fois le riz cuit ajoutez le parmesan la courgette et les petits poids
- 8
Incorporez ensuite hors du feu le fromage de chèvre
- 9
Présentez et bon appétit !
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