Sacamos el relleno de las paltas con una cuchara y vamos a ir poniéndolas dentro de una licuadora/vaso de minipimer, no tenés ninguna? No importa, en un bowl normal también se puede!

Una vez ya listas ambas paltas, agregamos el medio jugo de limón, el provenzal, mayonesa y azúcar. Después mixeamos muy bien o en su defecto pisar con tenedor hasta que se forme una pasta blanda y cremosa.

Se le puede sumar semillas de lo que gustes, aceite de oliva para su duración en la heladera, acompañar con tostadas o galletitas, lo que sea! 💚