Galletas de avena y coco sin harina

Name: Galletas de avena y coco sin harina
Cuisine: chilenas
Ingredients: 250 grs avena; 2 huevos; 50 grs mantequilla sin sal; Coco rallado o esencia de coco; 30 gotitas stevia; Chips de chocolate sin azúcar (opcional)

Daniela Vejar @cook_18164056

Viña Del Mar

Galletas de avena y coco sin harina

Daniela Vejar @cook_18164056

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

250 grsavena
2huevos
50 grsmantequilla sin sal
Coco rallado o esencia de coco
30 gotitasstevia
Chips de chocolate sin azúcar (opcional)

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Vierte los 2 huevos a un bowl y batelos, luego agrega los 250 gr de avena entera
2

Derrite la mantequilla que debe estar. Temperatura ambiente, agregala a la avena con los huevos. Mezcla hasta que todo quede impregnado.
3

Agrega el coco o la esencia de coco (3 tapas) y finalmente las gotitas de stevia, puedes hacerlo con azúcar pero la idea es que sea lo más sano posible
4

Mezcla si quieres con la mano y agrega un poco de avena.
5

En una banjeda con papel mantequilla forma tus galletas, ojalá lo más planas posibles.
6

20 minutos a 180°, deben estar doradas. Como son delgadas se queman rápido. Debes supervisar.