Carbonada de Yas
Mi madre es profesora tiene 65 a los y aún ejerce , como buena profesora nunca tenía tiempo de nada , jamas tuvo tiempo de enseñarme a cocinar ( de hecho odia hacerlo) pero si hay algo que le quedaba rico y me sabe a ella es este platito en un día frío! Hasta recalentado es rico! Un abrazo y espero que les guste
Carbonada de Yas
Mi madre es profesora tiene 65 a los y aún ejerce , como buena profesora nunca tenía tiempo de nada , jamas tuvo tiempo de enseñarme a cocinar ( de hecho odia hacerlo) pero si hay algo que le quedaba rico y me sabe a ella es este platito en un día frío! Hasta recalentado es rico! Un abrazo y espero que les guste
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ordenar nuestros ingredientes para saber que va y en que momento
- 2
En una olla profunda agregar aceite calentar y sofreír el sofrito por 7 minutos aproximadamente, no olvidar revolver de vez en cuando
- 3
Agregar la carne, los ajos, la sal y ají de color si te gusta y sofreír hasta que la carne se selle. 10 minutos Aproximadamente
- 4
Cuando la carne esté completamente sellada agregar la papas y el zapallo en cubito
- 5
Agregar orégano y tapar por 10 minutos
- 6
Pasados los 10 minutos agregar el acelga o espinaca y tapar por otros 3-5 minutos (revolver)
- 7
Agregar el agua y la primavera tapar y dejar hervir por otros 10 minutos
- 8
Finalmente agregar 1 1/2 cucharadas soperas de cabellos de ángel o Arroz (yo utilicé cabellos de ángel) y dejar hervir por otros 3-5 minutos más
- 9
Finalmente servir agregar cilantro y un poquito de merquén !!!
Recetas similares
Más recetas
Comentarios