Batir la mantequilla o margarina con el azúcar hasta formar una pasta bastante uniforme.

Incorporar los huevos uno a uno sin dejar de batir y seguidamente agregar el jugo, y la ralladura de la piel de naranja.

Seguir batiendo y agregar la harina lentamente hasta que todo esté bien integrado. Recuerda que la harina debe ser preparada, si no es así puedes agregar dos cucharadas de polvo de hornear.

Finalmente vaciar la mezcla del queque de naranja en un molde, previamente engrasado con mantequilla y cocinar en el horno por 30-40 minutos a 160ºC

Deja reposar unos minutos y disfrútalo con tu familia. Puedes decorarlo con naranjas confitadas o servirlo con helado de vainilla o ponerle cobertura de chocolate o fudge.