Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol, integrar todos los ingredientes secos junto con una pizca de sal y pimienta.
- 2
Se puede saborizar con caldo en polvo, cebolla, ajo bien picado, perejil, etc.
- 3
Agregar el huevo y el aceite, y con ayuda de una espátula revolver bien.
- 4
Si la masa no se integra bien, entonces agregar el agua de a poco. Y seguir revolviendo con movimientos envolventes.
- 5
La masa debe quedar bien integrada y húmeda, pero sin que se pegue.
- 6
Tomar un pedazo de la masa y formar una bola, luego aplastarla para darle forma de óvalo. Yo recomiendo usar una tortillera como esta para que queden bien formadas:
- 7
Una vez que estén todas las milanesas formadas, poner a hervir agua en una olla.
- 8
Cuando el agua esté a punto hervor, colocar las milanesas con cuidado y esperar a que suban a la superficie.
- 9
Mientras sigan húmedas, pasarlas por pan rallado.
- 10
Luego ponerlas en una sartén levemente aceitada, a fuego lento unos 10 minutos. Se puede poner una feta de queso y que se derrita, para darle más sabor.
- 11
Y listo! Se pueden congelar para sacarlas y freírlas en otro momento.
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