Es un platillo deliciosos y muy completo, digno representante de la comida oaxaqueña sobre todo de la región de los Valles Centrales, su nombre lo recibió debido a que se les ofrecía este "humilde" alimento a los trabajadores en las haciendas y fue llamado de esta forma despectiva, también se cuenta una anécdota la cual carece de toda veracidad en donde un gato cayó a la olla donde se estaba cocinando el guiso y probablemente ese sería el origen de el nombre, sin embargo no se sabe con exactitud su origen. #Tradicional

Platillo muy típico de España en Madrid ESPECIALMENTE es muy común este platillo aunque lo hice con un poco de cambios pero de verdad riquísimo

Para la ofrenda del día de muertos o para disfrutar durante la temporada decembrina, este postre te encantará. Sigue la receta paso a paso en mi canal de YouTube:https://youtu.be/HH2EFlqnM_0#MiRecetarioMX #calabaza #piloncillo #ofrenda #postremexicano #cocinatradicional #México

Es especial porque es lo primero que cocino en mi nuevo hogar y lo hice contenta así que me supo a gloria jajaja

#delantaldorado

Tal ves este plato no sea muy común o tal ves nadie lo a hecho ya que lo común es que el mole vaya con pollo pero como a mi me gusta rifarme, que lo hago con espinazo y saben que le gusto muchísimo a los clientes que lo comieron mmmmmmmmmmmm!

Les puse así porque la realizo cuando no puedo emplear mucho tiempo en hacer la comida..Su tiempo depende de la carne que se utilice.

#DelantalDorado yo le agregar estas verdura porque era todo lo que tenía, si tienes otras o quieres agregarle más adelante, te va quedar rica

Para hacer el queso crema, se lleva tiempo pero el resultado queda delicioso. Haz click en el enlace para que te lleve a la receta de cómo obtener el queso crema.

Hola a todos, buenas tardes esta receta hiba a hacer mi salsa verde como de costumbre como era en crudo y con cilantro, pero ese día no tenía cilantro solo la pipicha y bueno me dije: Ahora la voy a hacer asada pero con pipicha y a mi suegro le gusta la salsa verde pero con aguacate y ese día me dijo se ve muy rica y si le agregas un aguacate pues entonces le agregué el aguacate y a todos les encantó la salsa y ahora cada que hago algo capeado o asado me piden que haga está salsa. Esta salsa se lleva muy bien ahora que se vienen las fiestas patrias con unas pelonas o tostadas se las recomiendo.#Puebla.

Sale picosito como lo hice ustedes pueden reducir la cantidad de chiles