Precalentamos el horno a 200º calor arriba y abajo

Ponemos el queso crema en un recipiente junto con el azúcar y batimos con las varillas hasta que quede bien mezclado

Se añaden los 4 huevos y la nata líquida y se sigue mezclando

Se tamiza la harina y se incorpora a la mezcla

Humedecemos ligeramente un papel de hornear, se arruga y se pone en un recipiente para horno de 20 cm de diámetro por 17 de alto aproximadamente... Colocando el papel y adaptándolo al recipiente y se incorpora la mezcla que habíamos preparado

Se deja en el horno que previamente habíamos precalentado a 200º durante 40 min..... Una vez pasado este tiempo, se deja 10 minutos más dentro del horno con la puerta de este entreabierta. Con esto evitaremos que se raje nuestra tarta de queso.

Dejar que se atempere e introducir al frigorífico unas 4 horas antes de servirla.... También esta rica en caliente.... Cuestión de gustos. Bon appétit!!