Chamburreado de chorizos con mejillones en olla, PICANTE

Name: Chamburreado de chorizos con mejillones en olla, PICANTE
Yield: 6 raciones
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 2 cabeza cebolla; 2 tomates; 6 cebollitas de hoja; 1 locote; 500 gramos mejillones sin cáscaras; 4 chorizos de viena parrillero; 4 chorizos picante parrillero; 10 fetas chorizo peperoni; 2 chorizos toscano; 10 aceitunas picadad; 100 CC extracto de tomate; 2 cabezas ají picante; 200 gramos repollo morado; sal a gusto; 1 col pequeña hervida; 2 fetas panceta picada; 200 gramos manteca

Marcos Ortega @marcos0040

para saciar el apetito de los que tenemos esa pancita de cervecero

Chamburreado de chorizos con mejillones en olla, PICANTE

Marcos Ortega @marcos0040

para saciar el apetito de los que tenemos esa pancita de cervecero

Guardada

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Ingredientes

1h 30 m aprox

6 raciones

2 cabezacebolla
2tomates
6cebollitas de hoja
1locote
500 gramosmejillones sin cáscaras
4chorizos de viena parrillero
4chorizos picante parrillero
10 fetaschorizo peperoni
2chorizos toscano
10aceitunas picadad
100 CCextracto de tomate
2 cabezasají picante
200 gramosrepollo morado
sal a gusto
1col pequeña hervida
2 fetaspanceta picada
200 gramosmanteca

Guardada

Paso a paso

1h 30 m aprox

1

Pica todas las verduras en tamaños no pequeños y acuérdate que es un plato para llenar la pancita y para asustar a el colesterol, prepara tu olla grande y un buen carbón o leña encendido
2

Deja derretir la manteca y distribuye la totalidad de chorizos y mejillones
3

Una vez frito todos los chorizos agrega todas las verduras picada y el extracto de tomate, lo importante en este paso es picar bien pequeño los ajíes picante, esto lo recalco para los delicados
4

Unos minutos antes de servir colocar la cebolla en hoja para darle color
5

Servir a gusto, y acompañarla con un buena cerveza helada