Sellamos el pollo trozado con una pizca de sal gruesa y sin piel retiramos y limpiamos la olla

Cortamos la cebolla el tomate y el morrón rojo ponemos una tapita de aceite e incorporamos las verduras

Una vez que las verduras estén blanditas colocamos el pimentón dulce

Picamos el diente de ajo importante retirar la cosita del medio (no se como se llama 🤣) pongo el ajo después que las verduras ya están cocidas porque le da otro sabor

Siempre es bueno tener agua hervida caliente incorporamos un buen chorro cocinamos todo

Cortamos la mandioca y el zapallo(todo pelado)en rodajas y cubitos

Ponemos un chorro más de agua para que no se seque nuestro guisado

Hacemos hervir todo durante 10 minutos y colocamos el pollo que habíamos sellado y reservado tips! Si te gusta el laurel yo le puse una pizca de laurel triturado

Pasado los 10 minutos agregamos más agua y el arroz. Cuidamos que no se seque revolvemos con mucho amor para que el arroz no se pegue y se cocine sin pasarse aproximadamente 10 minutos más y ya esta!!! ♡♡♡♡