Las callampas las lavamos y les dimos un hievor y luego le votamos el agua y lavamos muy bien..las picamos en cuadritos pequeño.... tambn picamos y lavamos la cebolla yo tambn le Di un sancochon ala cebolla para que no se nos repita después.... Una vez hecho eso ponemos en un sartén con aceite ajo comino sal nuestra cebolla y soferimos un poco hasta cocinarlas luego se le agrega las callampas ya picadas y mezclamos todo y cocinamos por unos 10minutos más

Y dejamos enfriar

Luego estiramos la masa y cortamos dependiendo que tan grande queramos hacer nuestras empanadas..y vamos rellenando para luego freír