Sellar la carne con los aliños y la sal por unos 15 minutos, cosa que entregue todo su sabor la carne, después poner la cebolla picada y el pimentón en cuadritos

Una vez que la cebolla está bien cocida poner el agua y las papas dejar hasta que queden bien cocidas las papas y poner el zapallo ya cocido y molido, eso le entregara un sabor maravilloso

Una ez puesto el zapallo poner el arroz y dejar cocer el arroz y tenemos lista nuestra carbonada y a servir