Pan de plátano

Name: Pan de plátano
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 plátanos maduros; 1 huevo; 1/2 taza azúcar; 1/2 taza harina de trigo multiusos; 1 cucharada vainilla; 1/2 cucharada polvo para hornear; 1/2 cucharada bicarbonato de sodio; 2 pizcas sal; 50 gramos mantequilla sin sal; al gusto chispas de chocolate; al gusto nuez; al gusto pasas

Elizabeth Mata @cook_25154203

Lerdo, Durango.

Fácil, sencillo y barato.

Pan de plátano

Elizabeth Mata @cook_25154203

Lerdo, Durango.

Fácil, sencillo y barato.

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

2plátanos maduros
1huevo
1/2 tazaazúcar
1/2 tazaharina de trigo multiusos
1 cucharadavainilla
1/2 cucharadapolvo para hornear
1/2 cucharadabicarbonato de sodio
2 pizcassal
50 gramosmantequilla sin sal
Para decorar o acompañar
al gustochispas de chocolate
al gustonuez
al gustopasas

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Precalienta el horno a 180 grados.
2

Lo primero que tienes que hacer es mezclar perfectamente en la batidora los ingredientes mojados, es decir, el plátano, vainilla, huevo y mantequilla.
3

Luego agrega de poco a poco el azúcar, el polvo de hornear y el bicarbonato.
4

Por último agrega la harina y bate hasta que tenga una consistencia uniforme y desaparezcan los grumos.
5

Vacía la mezcla en el recipiente, aplana la mezcla dando ligeros golpecitos, agrega las nueces, pasas o el chocolate si así lo deseas.
6

Mete al horno por 40 minutos, trata de ir observando el pan los últimos diez minutos haciendo la prueba del tenedor o el palillo de dientes.
7

Deja enfriar y disfruta 🥰