Donkatsu

Name: Donkatsu
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 milanesa de puerco; 3 tazas pan molido; 1 taza harina; 2 huevos; al gusto sal; al gusto pimienta negra; 3/4 taza agua; 1/4 taza catsup; 3 cdas salsa worcestershire o salsa inglesa; 1.5 cda harina; 1.5 cda mantequilla; 1 cda azúcar; al gusto pimienta negra

Wendy Sogellag @wendysogellag

Donkatsu

Wendy Sogellag @wendysogellag

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 raciones

4milanesa de puerco
3 tazaspan molido
1 tazaharina
2huevos
al gustosal
al gustopimienta negra
Salsa
3/4 tazaagua
1/4 tazacatsup
3 cdassalsa worcestershire o salsa inglesa
1.5 cdaharina
1.5 cdamantequilla
1 cdaazúcar
al gustopimienta negra

Guardada

Paso a paso

1

Sazonar la milanesa de puerco con sal y pimienta.
2

Envolverlo en plástico y aplastar para que quede delgado.
3

Meterla el congelador una hora.
4

Cubrir con harina, luego huevo y por último pan molido.
5

Freír en aceite caliente.
6

Para la salsa. Mezclar el agua con la Catsup y la salsa worcestershire.
7

En un sartén a fuego bajo poner la mantequilla, azúcar y harina.
8

Ya que este homogéneo incorporar la mezcla del agua, catsup y salsa.
9

Dejar hervir por 2 minutos y mover constantemente. Sazonar con una pizca de pimienta negra.