Niditos de lomos de pescado
Una receta en mi vida que ya ni recuerdo dónde arrancó. Hoy, tengo un "negocito" que hago menúes y uno de mis mejores comensales come pescado como sea!!!! Dedicada a mi profe de Crossfit, Dany.
Niditos de lomos de pescado
Una receta en mi vida que ya ni recuerdo dónde arrancó. Hoy, tengo un "negocito" que hago menúes y uno de mis mejores comensales come pescado como sea!!!! Dedicada a mi profe de Crossfit, Dany.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentar el pescado por ambos lados unas horas antes
- 2
Relleno: cortar las verduritas como más te guste, bastones, brunoise o procesado. Condimentar y reservar
- 3
Untar o colocar el relleno y arrollar.
- 4
Atar los rollitos con una ramita firme de perejil o cibulete y disponer paraditos en una fuente para horno y colocarle la mozzarella en el lecho del nidito.
- 5
Llevar al horno a gratinar, tiempo suficiente para que el pescadito se cocine.
- 6
Lo sirvo con puré ya que el pescado se digiere rápido y después se quejan de hambre!!!!
- 7
Que lo disfrutes!!!!!
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