Sopa de elote económica

Name: Sopa de elote económica
Yield: 3 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: al gusto pimienta; 2 tazas elote desgranado; 1/2 barra mantequilla; 2 tomates; 1 pedacito cebolla; 1 diente ajo; 1/2 cubito caldo de pollo; 1/2 cubito consomate; al gusto sal; al gusto laurel; al gusto queso; al gusto crema; 2 tazas agua

Elizabeth Mata @cook_25154203

Lerdo, Durango.

Sopa de elote económica

Elizabeth Mata @cook_25154203

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3 porciones

al gustopimienta
2 tazaselote desgranado
1/2 barramantequilla
2tomates
1 pedacitocebolla
1 dienteajo
1/2 cubitocaldo de pollo
1/2 cubitoconsomate
al gustosal
al gustolaurel
al gustoqueso
al gustocrema
2 tazasagua

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En una cacerola, agrega el elote, un chorrito de agua y la media barra de mantequilla y la sal, cocina a fuego bajo por 5 minutos.
2

En la licuadora, agrega los tomates, la cebolla, los cubitos sazonadores, el ajo y la pimienta.
3

Sube el fuego a medio, agrega la mezcla al elote, la crema y el queso, deja así por lo menos 20 minutos o hasta que el elote esté blandito.
4

!Y listo! Disfruta con tu familia 💓