Rosca de zanahoria

Name: Rosca de zanahoria
Cuisine: mejicanas
Ingredients: al gusto ralladura de coco; al gusto almendras; al gusto nuez; 2 tazas harina; 2 tazas azúcar; 1 1/2 cucharada polvo para hornear; 1 1/2 cucharada canela en polvo; 1 pizca sal; 1 chorrito vainilla; 1 1/2 taza aceite; 4 zanahorias ralladas; al gusto pasas; 4 huevos; 1 queso crema; 90 gramos mantequilla; 2 tazas azúcar glass; 1 cucharada vainilla

Oly Z.R @OlyZR

México

Rosca de zanahoria

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora 20 min

al gustoralladura de coco
al gustoalmendras
al gustonuez
2 tazasharina
2 tazasazúcar
1 1/2 cucharadapolvo para hornear
1 1/2 cucharadacanela en polvo
1 pizcasal
1 chorritovainilla
1 1/2 tazaaceite
4zanahorias ralladas
al gustopasas
4huevos
Betún de queso crema
1queso crema
90 gramosmantequilla
2 tazasazúcar glass
1 cucharadavainilla

Guardada

Paso a paso

1 hora 20 min

1

Mezclar la harina, azúcar, polvo para hornear, canela, sal ya que esté todo incorporado agregar los huevos, aceite, chorrito de vainilla poco a poco hasta que todo esté sin grumos.
2

Precalentar el horno a 180°.
3

Agregar envolvente mente la zanahoria, coco, nuez, pasas, almendras.
4

Ponemos la masa en un recipiente para hornear con papel encerado, horneamos durante 40 minutos y revisamos con un palillo que ya esté listo el pan.
5

Para el betún a creer la mantequilla después el queso crema y revolvemos con el azúcar glass, agregamos una cucharadita de vainilla y batimos hasta que esté completamente incorporado sin grumos.