Las acelgas las partes por la mitad y luego pícalas.

Luego pelas las patatas y echas todo a la cazuela y que se hagan con agua y cuando esté todo cocido lo escurres.

Y haces el refrito de ajo, lo picas en trocitos finos.

Luego en una sartén pequeña echas los ajos que se hagan y luego echas una cuchara de pimentón dulce y lo remueves y se echan en las acelgas el refrito, se vuelca en las acelgas todo por encima y ya está y a comer.