Acaramelar la budinera. Reservar

Quitar la corteza de las rodajas de pan

Enmantecar las rodajas de un solo lado, yo lo hice con un pincel con la manteca derretida, es más fácil, reservar

Cortar los duraznos en tajadas bien finitas

Rellenar la budinera acaramelada con una tajada de pan con la parte enmarcada hacia arriba, luego poner una capa de tajaditas de durazno

Seguir así hasta terminar con una capa de pan con la parte enmantecada hacia abajo

Licuar la leche, la ralladura, la esencia y los huevos, yo lo hice con la batidora

Verter el licuado sobre las capas de pan y duraznos, levantar un poco los costados de la preparación para que el líquido penetre bien

Cocinar a baño María en horno moderado aproximadamente una hora y cuarto hasta que esté firme como un flan.

Desmoldar recién cuando esté bien frío, yo lo hice el día anterior. Acompañar con crema batida