Dulce de leche de repostería

Name: Dulce de leche de repostería
Yield: 20 onz
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 1 litro leche entera; 3 cdas fécula de maíz; 1/2 cdta bicarbonato de sodio; 1 1/2 taza azúcar

Lïz Dïaz @cook_25305307

No lo encuentro en mi pueblo y decidí hacerlo..

Dulce de leche de repostería

Lïz Dïaz @cook_25305307

No lo encuentro en mi pueblo y decidí hacerlo..

Guardada

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Ingredientes

1 h 40 min

20 onz

1 litroleche entera
3 cdasfécula de maíz
1/2 cdtabicarbonato de sodio
1 1/2 tazaazúcar

Guardada

Paso a paso

1 h 40 min

1

Lleva un envase al fuego que no se pegue, ponga el fuego lento.
2

Agregue el litro de leche y el azúcar y deje hervir por 15 minutos, luego retire del fuego.
3

Agregué la 1/2 cdta de bicarbonato de sodio y mueve bien, en un pequeño recipiente diluya la fécula de maíz y agregue a la mezcla moviendo para que no se llene de grumos.
4

Lleve la mezcla al fuego por una hora, ojo: tiene que mover muchas veces para que este no se pegue.
5

Retire del fuego cuando tome su color marrón y vierta en un envase y deje enfriar.
6

Ya puedes disfrutar de su delicioso dulce de leche.😋