Desde la primera vez que escuché nombrar a la vinagreta de miel quise probarla y finalmente se cumple mi deseo. Esta ensalada puede servirse como entrada para la próxima temporada navideña. O puede también ser guarnición.En muchas partes de Europa se cuenta la leyenda de una bella joven convertida en cierva por obra de un hechicero, se dice que se trataba de una cierva blanca. La versión irlandesa narra que el valiente Finn MacCumhail cazaba un día en los bosques cuando encontró a una hermosa cierva a la que terminó por llevar a su palacio donde por la noche tomó la forma de una doncella hermosa, ella le contó que había sido embrujada por un malvado druida. Se casaron, pero al poco tiempo, Finn tuvo que partir a la guerra. Cuando volvió le dijeron que su esposa había desaparecido y lo cierto es que él sospechaba lo ocurrido: había sido hechizada por el druida otra vez. La buscó en los bosques pero no logró dar con ella. Años después, Finn encontró en la floresta a un niño quien el contó que había sido criado por una cierva, que todas las noches llegaba un anciano a tratar de llevársela pero ella lo rechazó siempre hasta que el brujo la ató con un cordel de niebla y la obligó a ir con él. Finn comprendió que el niño era su hijo por lo que se lo llevó dándole el nombre de Oisín (pequeño ciervo). Les dejo una canción celta https://www.youtube.com/watch?v=WHDPIJbWYpk

esta es una manera básica de armar una ensalada puedes sustituir la fruta por la de temporada que te guste! como entrada o para acompañar cualquier platillo

Me encantan las endivias, quizá les tengo especial predilección pues las conocí en Bélgica hace muchísimos años, por ese entonces en México no las había y en aquella temporada creo que las comí todos los días pues no era posible comer "frites belges" todos los días.

Decidí darle una revisión a las técnicas clásicas de cocina solo por disciplina. La primera que me vino a la mente fue la de la vinagreta clásica, a prueba de balas.Si se les ocurre alguna que quieran revisar, avísenme 😉

Sin duda la forma clásica de servir los espárragos, por demás fácil. #DelantalDorado

Puede servir de acompañamiento pero yo me la comí así sola.

#DelantalDorado #dressingSé que las cantidades son importantes, pero hay cosas que la mano ya conoce y resulta complicado dar cantidades exactas. He aquí el claro ejemplo...La cantidad de miel y de mostaza es a gusto, a mí me gusta sentir el sabor de la mostaza de bajo del dulce de la miel.

Otra receta fácil y rápida para preparar pescado, estoy utilizando la marinada de cilantro y aceite que está en mi recetario, que le da un sabor riquísimo al filete de tilapia, además de que es sana y dietética. #saludable #DASH Semana 9 #DelantalCookpad2025

En casa esta es la receta que año con año preparo para la familia, como mi hijo pequeño es alérgico a las nueces la sustituyo por cacahuate. Es importante consentir a la familia y que mejor que demostrarles cuánto los quieres endulzándoles la vida. Para estas fechas también les recomiendo la Ensalada dulce de col, que se encuentra en mi recetario. Felices fiestas y que Dios los bendiga.

Mi esposo hizo esta receta y la vio en face y yo apoyando lo espero que les guste como a nosotros

Postre ala taza, creo que es saludable por lo menos me quito el antojo de algo dulce #sinazucar #sinharina

Para extrañar menos la sopa de res y col por que esa es para el invierno, mientras tanto versión en cacerola, si en tu ciudad no te agobia el calor, agrega agua a esta receta dejas hervir unos minutos y ya tienes la sopa.