Bizcochuelo 1234

Name: Bizcochuelo 1234
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza leche; 2 tazas azúcar; 3 tazas harina leudante; 4 huevos; Ralladura de limón, naranja, mandarina, esencia de vainilla; Opcional: jugo de la fruta para más fuerte el sabor; Si querés de chocolate podés fundir barritas y agregarla; Si querés de chocolate: reemplaza 1 taza de harina por cacao; Opcional: 1/2 taza de aceite

Trini 🍊🍋 @trini_teres

Gral. Arenales.

Receta clásica de toda la vida. Con esta base podés hacer infinidad de gustos: con cítricos o chocolate; le podés agregar chips o bolitas de dulce de leche; o simplemente cortar en capas y rellenar. Fácil y rápida.

Bizcochuelo 1234

Trini 🍊🍋 @trini_teres

Guardada

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Ingredientes

30m- 1h cocción

1 tazaleche
2 tazasazúcar
3 tazasharina leudante
4huevos
Ralladura de limón, naranja, mandarina, esencia de vainilla
Opcional: jugo de la fruta para más fuerte el sabor
Si querés de chocolate podés fundir barritas y agregarla
Si querés de chocolate: reemplaza 1 taza de harina por cacao
Opcional: 1/2 taza de aceite

Guardada

Paso a paso

30m- 1h cocción

1

Batí los huevos hasta que dupliquen su tamaño. Tienen que estar como esponjosos.
2

Agregá el azúcar poco a poco en forma de lluvia y seguí batiendo.
3

Continúa batiendo y agregá la leche, el aceite y el saborizante que elegiste.
4

Ahora SIN batidora y con una espátula agregá la harina. Siempre con movimientos envolventes para evitar perder todo el trabajo del batido anterior y el aire. Recomiendo SIEMPRE tamizar una o dos veces la harina, esto hace que no queden grumos.
5

Volcá la preparación en un molde que previamente tiene que estar enmantecado y enharinado. Yo usé una lata de batata como molde pero podés utilizar el que quieras.
6

Llevá al horno 180° y cociná durante una hora aprox. Acá depende de cada horno, en el mío tardó una hora y veinte minutos. El truco es el palito, si pinchás al medio del bizcochuelo y sale limpio ya está.