Pollo con almendras macerado con salsa Teriyaki
Esta receta es muy sencilla, nada caro, pero muy buena.
Que duda cabe que esta salsa es el alma del plato, pero también es sencilla y casera. Muy utilizada en muchos platos de la cocina japonesa.
Pollo con almendras macerado con salsa Teriyaki
Esta receta es muy sencilla, nada caro, pero muy buena.
Que duda cabe que esta salsa es el alma del plato, pero también es sencilla y casera. Muy utilizada en muchos platos de la cocina japonesa.
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar la cebolleta y las zanahorias en forma de palitos. Rehogar en dos cucharadas de aceite de girasol. Dorar las almendras en una sartén sin nada de grasa. En un wok rehogar los trocitos de pollo.
- 2
Mezclar los ingredientes de la salsa e incorporar al pollo, dejar 3´ y agregar la cebolleta y las zanahorias. Remover. Si es necesario rectificar de sal. Incorporar el caldo y cocer 15´. Servir con arroz blanco.
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