ESTOFADO DE POLLO 🍛

Name: ESTOFADO DE POLLO 🍛
Yield: 5 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 Pata y muslo; 1 cebolla grande; 1/2 morrón rojo, verde o amarillo; 1 lata Arvejas; 3 papas grandes; 2 zanahorias; c/n Sal; c/n orégano, laurel, Ají molido; 1 lata Puré de tomate

Flor @FlorenciaR

Río Gallegos - Santa Cruz

ESTOFADO DE POLLO 🍛

Flor @FlorenciaR

Río Gallegos - Santa Cruz

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Ingredientes

5 porciones

2Pata y muslo
1cebolla grande
1/2morrón rojo, verde o amarillo
1 lataArvejas
3papas grandes
2zanahorias
c/nSal
c/norégano, laurel, Ají molido
1 lataPuré de tomate

Guardada

Paso a paso

1

Trozar la pata y muslo, y lavar bien.
2

En una olla vamos a colocar la cebolla y los pimientos cortados en pequeños trocitos con un poquito de aceite. Y dejar dorar un poquito.
3

Agregar los trozos de pollo y condimentar a gusto (hasta dotar un poquito el pollo). Luego incorporamos el puré de tomate y un poquito de agua. Cocinar 40 minutos a fuego medio.
4

Cortar en rodajas las zanahorias y las papas.
5

Pasado los 20 minutos de cocción del pollo en la salsa agregar las ZANAHORIAS. y luego de 15 minutos más agregar las PAPAS. Y cocinar aprox. 40 minutos.
6

Por último agregamos las Arvejas y dejamos cocinar unos 10 minutos más. Y listo. A servir.