Budín de arroz saludable, apto celíacos y light

BUENO PUES ESTA RECETA ES DE LO MAS SIMPLE, RICA Y ADEMAS .... LIGHT mmm!!!

@Sun_291102 en ti me inspire para hacer esta receta como no tenía tomates verdes no le puse la hice con lo qué tenía a la mano quedo muy rica así 😘😘espero les guste como a mi❤❤

Me inspire en la receta de @Ader_Mad en el que ella hizo res mongol, pero por cuestiones de salud yo lo hice con pollo en esta ocasión, y el arroz chino también lo vi aquí en Cookpad pero no recuerdo el nombre de la creadora, igual le puse mi toque con otros ingredientes, muchas gracias por inspirarnos en hacer deliciosas comidas todos los días. Mi esposo quedo encantado y lo mejor que no use sal. 💯😋🫶

En la cocina suele haber excedentes de comidas, muchas veces alcanza para dos o tres porciones y hacer un almuerzo en compañía. En otras el excedente no alcanza ni para una porción y es común tener esos poquitos guardados en el refri hasta que el ama de casa decide que sea la comida o, en el peor de los casos, tirarlos.El caso es que, aquí en casa, habiendo excedente de arroz con tocino del día de ayer, pero no lo suficiente para una porción, decidí preparar algo que es común, rápido y sabroso con unos camarones, zanahorias y brócoli rezagados, Arroz chino con camarones y vegetales. Espero les guste. #recetasparanovatos

Lo vi en un vídeo y lo quise intentar y compartirlo aquí.

La manera más fácil de preparar quinoa para cualquier base.En lo personal solo la hago con agua porque también me gusta prepararla con leche como si fuera arroz con leche

Este plato esta basado en uno que hacia mi tía y como sabía que me gustaba mucho, me invitaba a comer cuando lo preparaba. Yo le hice algunas variantes, para modernizarlo. Es muy sencillo y delicioso.

Siguen las recetas con fresas 🍓. Me olvidé de contarles que volviendo de un paseíto compre 2 kg 🙈. Es que creo que ya lo había dicho pero es una de mis frutas favoritas! Y si pueden conseguirla económica, verán que esta mermelada no tiene nada que ver con la comprada. Ya se ve el color que tiene y no les digo el sabor. Además es bastante rápida y muy fácil de hacer. En casa siempre que podíamos lo hacíamos, y ahora intento continuar la tradición. Rinde 1 frasco grande. #dejatuhuella

Estaba pensando en qué cocinar para la segunda semana del reto, pero sin cocinar, pero que fuera como si cocinara jajajja… entonces se me vino a la cabeza esos sandwich de atún delicioso. Y al momento dije pero con mayonesa? Entonces hice un pequeño reemplazo para que quede una versión un poco más saludable: la cambié por aguacate y un poquito de aceite y limón. La verdad quedó una textura muy cremosa y muy buen sabor. Espero que les guste tanto como a mi #porunmundomejor

Me encanta el chilito en polvo marca Tajín, lo uso mucho incluso en recetas dulces, es delicioso y un día se me ocurrió usarlo para el arroz pero no como aderezo si no como parte de los ingredientes y principal sazonador del arroz y me encantó el resultado! Se puede preparar con alguna verdura de tu preferencia, pero yo lo prefiero así solo como complemento y disfrutar su delicioso sabor. Lo recomiendo en verdad su sabor es especialmente delicioso, no pica para nada, creo que complace a cualquier paladar!

Un delicioso queso de cabra de #Zapotlanejo #Jalisco que pueden encontrar en el mercado de productores del club de Leones aquí en Guadalajara, quesos Enciso. Me inspiré y con antojo de algo dulce hice este rico flan, pero como mi horno está descompuesto lo hice en olla express 😋

Hoy fui al súper y vi las orejitas de masa hojaldrada, una delicia y como tenía en casa cuatro manzanas, que ya no estaban muy firmes, se me ocurrió preparar este crumble a mi manera. #CocinaRápidayFácil

Aunque haga calor, en casa no puede faltar el cafecito con pan 😋 y el hornito eléctrico ha sido una maravilla.☺️

Se ve simple pero es delicioso. Ideal para botana semi dulce. Se puede presentar como trenza en lugar de rollo. Se puede cocinar en grupo, es divertido y rápido. Cada quien puede hacer su versión y forma. Por ejemplo una versión picante con chipotle o con mermelada.

Yo lo hice en plano, pero si tienes molde de rosca mucho mejor.

Tenía estos frutos rojos que se me estaba pasando y me pareció buena idea hacer esta compota, ya preparada si no se termina en el momento, la metes al refri y aguanta hasta 1 mes. Aunque a mí me dura una semana vuela. En hot cakes, pan tostado, una crepa está fabulosa #porunmundomejor#quepadre

Tenía un pollo rostizado de ayer, en mi casa no tiro comida, así que a preparar un salpicón de pollo y quedó delicioso

Vi una receta de galletas al sartén y decidí darle mi toque

Intenté hacer una versión más saludable de un brownie, fácil de preparar y que fuera igual de delicioso :)

Este arroz me surgió por los ingredientes que tenía, no se si ya existía tal cual, pero quedó muy rico como lo hice.

Otra de las comidas favoritas de mamá es el sushi (también de mamá Puli 😂🙈). Alguna vez hice (y se los debo, les prometo!) pero en estos días entre las cosas de la casa y el aprendizaje en línea de las niñas lo quise cambiar por algo más fácil y rápido. Me antojé entonces de esos bowls de sushi tipo poke bowls que vendían en un restaurante japonés pequeño cerca del depa donde vivía antes. También en este caso lo hice con arroz común porque no conseguí de sushi, y la quedó bastante bien! Así que a animarse! #lomejorparamama

Tenía muchas ganas de hacer chuletas con piña y aproveché que hoy tenía todo en casa y las cocine. Me inspiré con la receta de @luisitorecetas y quedó delicioso. 🤩👏🏼

Les comparto otra opción de bistec a mi manera, quedó delicioso 😋

A veces creemos que las verduras son desagradables por el poco sabor que tienen, pero se pueden combinar con otros ingredientes y adquieren un fantástico sabor como al igual que aroma.Esta receta puede mezclarse con leche condensada pero yo la hago sin ella para que sea baja en azúcares.

Queda deliciosa!!!En algunas ocasiones a las personas diabéticas se nos antoja un postre y es dificil ( más no imposible ) poder comerlo, por lo cual me di a la tarea de preparar una gelatina sin azúcar ( lo cual no significa sin sabor al contrario, es ligera y fresca! ) es fácil de realizar y con la cual ya no tenemos ( los diabéticos ) porque dejar de degustar y disfrutar exquisitos postres. Espero que les guste tanto como a mi y a mi familia ( que quedó encantada con el sabor ). Saludos! :)

Yo las hice con leche de coco y sabe como gelatina pero en bolitas 🤤

Algo que me encanta de mi trabajo es que siempre aprendo algo nuevo y tengo la oportunidad de experimentar con platillos que no había intentado antes. En esta ocasión, tenemos un desafío para cocinar recetas de distintos países del mundo, y en este mes es el turno de India 🇮🇳 . Y justo que yo hace tiempo tenía ganas de preparar pollo al curry! Asi que este desafío fue la excusa perfecta! Me inspiré en la receta de @Mercedes Cossio con algunos pequeños cambios y quedó delicioso! Es apto para #dmafase3 #saludable #disfrutable.

Un mañana no encontrábamos que hacer de comer y solo teníamos huevo y arroz, aún no íbamos por la despensa, así que se nos ocurrió hacerlo así para que alcanzan a desayunar todos lo que estaban en casa.

La receta de este pan es originalmente es con plátano y nueces, también puede llevar chispas de chocolate, pero en esta ocasión lo hice de manzana 🍎 y agregue un poco de jugo a la receta b para darle sabor y que no fuera tan espesa la mezcla.Como olvidé comprar harina de trigo y tenía poca, utilice también harina de avena. Así que lo puedes hacer solamente con harina de trigo, de avena o una combinación de ambas como lo hice yo en esta ocasión.¡Quedó delicioso para acompañar el café de la tarde!

Me gusta mucho cocinar pero no siempre tengo tiempo ni dinero para comprar ingredientes para un platillo en especial. Prefiero usar lo que tenga en la cocina, y como tenía antojo de Ramen, pues así se me ocurrió esta receta.