En una olla a presión con aceite (que cubra el fondo de la olla) se agrega el pimentón, el orégano, la sal y el ajo (estos 3 a gusto personal), cuando esto ya esté sofrito y suelte su aroma bien ricon, se agrega la carne y la zanahoria cortada en 4, la carne se tiene que sellar por todas parte (la carne tiene que soltar ese juguito café)

Luego que las papas estén listas estas se pelan y se cortan en rodajas medio delgadas, medio gruesas en un recipiente que utilizarán para meter todo en el horno,, se hace una capa con papas cortadas, luego se cubre con queso laminado y así hasta que termine las capas de papas y queso,

Luego que hayan pasado los 25 min de la carne se deja enfriar, luego que está esté lo suficientemente fría se abre y se saca la carne y se corta en trozos tipo medallas para ver su cocción,, se notará que se redujo a la mitad la cantidad de agua (si ve que la carne aún le falta cocción se vuele e a meter a la olla por unos 15 minutos) pero antes ud saca las verduras y la muele con un tenerdor y las vuelve a meter con la carne a la olla

Luego que ya todo esté listo, se sirve y verán lo rico que sabe ♥️