Enmantecamos el molde para la pasta frola estiramos la masa y lo forramos pinchamos el fondo con un tenedor para que luego en el Horno no se haga una panza ni se levante

Aplastamos con un tenedor o pisa papas el Dulce de Batata junto con el Moscato una Vez que está fácil de manejar lo volcamos en la masa y esparcimos prolijo ponemos las tiritas de Masa pintamos con huevo y al horno por 35 min a 220°

Dejamos enfriar pintamos con brillo o almíbar o mermelada de durazno y decoramos con coco los bordes