Poner a hervir la acelga hasta que esté blandita.

Rehogar la cebolla y el morrón en un poquito de aceite de oliva en una olla con tapa. Una vez que esté medio transparente, agregar las demás verduritas (menos los tomates), revolver un poco y tapar hasta que todas las verduras estén blanditas.

Escurrir bien la acelga, hacer como un choricito y cortar en tiras

Cortar 2 o 3 tomates Cherry en rodajas y mezclar con la acelga y el queso untable. Luego rociar con fritolín la fuente (yo usé una budinera) y poner la mezcla.

En un bol batir los 4 huevos con sal (yo le puse nuez moscada) y agregar las verduritas, las arvejas y los tomates cortados en 2 partes. Mezclar bien y ponerlo encima de la acelga. Llevarlo al horno a fuego medio hasta que esté sólido (a mí me llevó media hora)