Sándwiches de cangrejo

Name: Sándwiches de cangrejo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Palitos cangrejo; 2 hojas Lechuga; 1/2 Pimiento rojo; 1 chorretón Mayonesa; 1 cucharada Mostaza de Dijon; 4 rebanadas de pan Pan

Cocina De Tachán @cocina_tachan

Calle De La Piruleta

Sándwiches de cangrejo

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Ingredientes

2 minutos

2 raciones

2 Palitoscangrejo
2 hojasLechuga
1/2Pimiento rojo
1 chorretónMayonesa
1 cucharadaMostaza de Dijon
4 rebanadas de panPan

Guardada

Paso a paso

2 minutos

1

Preparamos todos los ingredientes y vamos tostando el pan. También usaré una picadora manual, ya que así todo quedará troceado en piezas muy pequeñas sin llegar a ser una papilla.
2

Tomamos los palitos de cangrejo y un trozo de pimiento, no pongáis el pimiento entero. Los cortamos un poco y lo metemos en la picadora.
3

Preparamos un par de hojas (o una si es muy grande) de lechuga, la lavamos y la cortamos también un poco para meterlo en la picadora.
4

Añadimos a todo una cucharadita de mostaza y un chorretón de mayonesa. Utilizo mostaza de Dijon porque me parece que da un sabor muy bueno a esta mezcla, al igual que tampoco me gusta echar demasiada mayonesa. Esto ya va al gusto.
5

Trituramos toda la mezcla hasta que queden trocitos pequeños y las salsas se hayan mezclado. Esto pueden ser 5 tirones de la trituradora.
6

Por último, lo extendemos con una cuchara sobre el pan que hemos tostado antes. Ahora tenemos en tentempié perfecto para un picoteo rápido o para servir en fiestas.