Infladitos Pan Pita o Figazza Árabe
Ricos livianos porque al no tener migas se lo puede usar como rellenos o un sándwich bien cargado #micocina
Infladitos Pan Pita o Figazza Árabe
Ricos livianos porque al no tener migas se lo puede usar como rellenos o un sándwich bien cargado #micocina
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa y se amasa durante cinco minutos hasta armar un bollo sedoso y extensible. Cubrir la masa y dejar reposar durante 40 minutos.
- 2
Pasado los 40 minutos cortar formando bollitos de 30 o 40 g y dejar descansar los bollos por 20 minutos. Estirar con palo de amasar sobre una superficie enharinada, dando forma de disco de un espesor de 2 mm.
- 3
Colocar en una placa limpia sólo enharinada dejar durante 20 minutos reposar hasta llegar un espesor de 3 o 4 mm. Hornear sobre el piso del horno a 240 grados el máximo que se el horno durante 5 minutos o hasta que se inflen y forme una corteza casi dura sin color.
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