En un bol agregamos la harina y la sal, y mezclamos. Molemos un poco de comino y agregamos a la harina.

Luego de reposar la levadura agregamos a la harina e integramos los ingredientes. Deja la reposar 15 min.

Luego del reposo, agregamos el aceite y amasamos hasta que la masa este suave y no se pegue en la mesa de trabajo. Reposar hasta que doble si volumen, aprox 1 hora. Luego del reposo ponchamos la masa, y formamos las bolitas. Dejar reposar 10 min.

Calentamos el comal, y estiramos con un rodillo cada bolita.

Ponemos en el comal un minuto, y luego volteamos hasta que infle. Abrimos para poder rellenar, es importante hacerle al salir del fuego, de lo contrario se pegará.