Y bueno colocamos los ingredientes de la masa del crepe y revolvemos con un batudor manual debe quedar líquido, si hubiera grumos colar con un cedazo y dejar reposar por mientras hacemos la salsa par untar estos crepes red 🕸

Rallamos el jengibre al igual que el ajo en la parte más fina, y empezamos a dorar con un poco de aceite, ya dorado añadimos la cebolla morada cortada en bronoise pequeños con un poco de sal para que suelte su jugo, aliñamos con las especias, dejanos unos 2 minutos a llama media colocamos el tomate con cáscara bien picado dejamos 2 minutos más

Ya soltado su jugo del tómate, colocamos el pollo sazonando con un poco de sal, y dejamos que se selle bien el pollo y añadimos el kéfir o yoghurt natural

Dejamos espesar unos 5 minutos ahora si queda con mucha agua añadir 1 cucharadita y media de espezante (maizena con un poco de agua) y reservamos colocamos la mezcla reposada de mos crepes en un contenedor que tenga un orificio bien fino, colocamos en el sartén antiadherente un poco de aceite de coco debe estar bien fuerte el sartén y hacemos círculos

Ya formado los xirculos2dejamos que se cocinen y damos vuelta, en mos costados dejamos por dentro y ahcemos un cilindro

Ya formados los cilindros dejamos en un plato y servimos con la salsa de pollo que reservamos anterior mente y ya esta