Carne de lentejas
Jenny Revelo @jennyrevelo
Con media libra alcanzo a hacer unas 5 porciones de hamburguesas
Carne de lentejas
Con media libra alcanzo a hacer unas 5 porciones de hamburguesas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dejar las lentejas remojando por 8-12 horas. Una vez estén blandas, poner a hervir por unos 30 minutos, adicionar el caldo de gallina, y un poco de sal. Cuando ya estén, botar el agua, dejar únicamente las lentejas y formar un puré
- 2
En una sartén realizar un sofrito con cebolla cabezona hasta que esté transparente, ajo y zanahoria. Es importante que estén a fuego bajo para evitar que se quemen
- 3
Una vez estén listo el sofrito, adicionar al puré de lenteja, agregar miga de pan, sal y pimienta al gusto y mezclar
- 4
Moldear al gusto. Se puede freír, poner a la sartén o congelar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jenny Revelo le encantará ver cómo quedó.
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