Guiso de papa rápido y económico

Name: Guiso de papa rápido y económico
Yield: 5 a 6 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 5 papas lavadas medianas/grandes; 2 cebollas mediana/grande; 2 chile ancho/poblano mediano/grande; 1 cubito consomé/rikopollo; 3 tomates medianos/grandes; c/n aceite; c/n tortillas de maíz maseca o tortillas de harina; c/n queso para quesadillas

Jenny Aldama Lozano @Jenny_AldaLoz

México

Súper rico guiso de papitas!
Rendidor y económico!

Guiso de papa rápido y económico

Jenny Aldama Lozano @Jenny_AldaLoz

México

Súper rico guiso de papitas!
Rendidor y económico!

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Ingredientes

1 hora y pico

5 a 6 personas

5papas lavadas medianas/grandes
2cebollas mediana/grande
2chile ancho/poblano mediano/grande
1 cubitoconsomé/rikopollo
3tomates medianos/grandes
c/naceite
Para servir
c/ntortillas de maíz maseca o tortillas de harina
c/nqueso para quesadillas

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Paso a paso

1 hora y pico

1

Con todo previamente lavado, picar las papas en trozos pequeños medianos para que rinda más, y ponerlos en una olla con aceite a fuego bajo.
2

Revolviendo constante mente las papas picar la cebolla y el chile e incorporar a la olla.
3

Revolver constantemente y poner *Un poco* más de aceite solo si las papas comienzan a pegarse
4

Cuando lo de dentro de la olla esté casi cocido poner un cubito de consomé o rico pollo y poner el tomate picado. Tapar y dejar hervir por unos minutos sin dejar que se pegue nada.
5

Una vez listo servir en taquitos, como quesadillas, sopes, riquísimo acompañado de la salsa en mis recetas, uff, delicioso!
6

No olvides poner tu foto 🥇🌮🍽