Bata la mantequilla y agregue el azúcar

Continúe con el chocolate amargo. Puede ser chocolate rallado, cacao amargo en polvo, una mezcla de ellos, pero que sea amargo.

Opcionalmente, puede agregar dulce de leche y café. El café realza el sabor del chocolate, y si le agrega un poquito más, le da un gusto a moca muy bueno. El dulce de leche ayuda a unir los ingredientes secos y húmedos.

Luego agregue el huevo a la mezcla. No se asuste si la siente muy líquida, ahora vienen las galletitas...

Pique las galletas sabor vainilla. Aquí, en Chile, uso galletas Maná, que vienen 3 paquetes de 133 g juntos. En Uruguay serían galletas María. Tengo un mortero, pero si no tiene puede cortarlas o molerlas dentro de una bolsa, use su creatividad! Y agregue las galletas a la mezcla anterior por partes.

Ya tiene lista la mezcla! Ahora utilice film plástico y coloque la mezcla dentro. Si va a usar las manos directo a la mezcla, bien lavadas y sin anillos, por favor! Haga forma de tubo y cubra con el film plástico. Puede hacer 2 tubos, como en mi foto.