Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar una cebolla, los puerros, el diente de ajo y el morrón rojo y dorarlos en una cacerola. Cuando estén dorados agregar los tomates picados y el pimentón dulce y el orégano. Agregar agua y cocinar a fuego bajo 40 minutos.
- 2
Poner a hervir las lentejas en agua sin sal, cuando estén cocidas agregarlas a la salsa de tomate. Agregar sal y pimienta a gusto.
- 3
Cocinar al vapor la acelga y el zapallo cortado en rodajas.
- 4
Cortar una cebolla en juliana y dorarla, agregarle la acelga cocida picada, la ricota y los huevos duros picados. Agregar sal y pimienta a gusto.
- 5
- 6
En una olla poner la leche y el almidón, revolver y poner a hervir lentamente hasta que espese. Sacar del fuego. Agregar nuez moscada, sal a gusto y manteca. Y mezclar con el queso cremoso.
- 7
Para armar la lasagna puse en una bandeja de vidrio primero una capa de salsa con lentejas, una capa de masa y la cubrí con la salsa blanca y puse una capa de zapallo.
- 8
Los tapo con salsa blanca y pongo otra capa de masa.
- 9
Hago otra capa con la acelga y tapo con capa de masa. Agrego otra capa con toda la salsa con lentejas y agrego otra capa de masa y cubro con la salsa blanca. Cocino a 180 grados por 20 minutos.
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