Mbeju
Si te gusta el chipá no podés dejar de probar esta delicia
Paso a paso
- 1
Corta el queso en pedacitos chicos con las manos (tipo desmenuzado)
- 2
Agregar al almidón de mandioca la manteca derretida. Mezclá con las manos formando un arenado
- 3
Agregar de a poco el queso. Seguir haciendo el arenado, intercalando de a poco la leche
- 4
Agregar sal a gusto
- 5
Seguir mezclando. Tiene que quedar consistencia arenosa
- 6
Poner un par de cucharadas de la mezcla en sartén y aplastar con la cuchara.
- 7
Llevar a fuego (no hace falta poner manteca, no se pega) Cocinar más o menos 3 minutos y dar vuelta tipo panqueque. Cocinar del otro lado y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dolores le encantará ver cómo quedó.
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Más recetas
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Comentarios (6)
Otra opción es guardar la mezcla si no la usaste toda y cocinarla en la sartén al otro dia.
Si lo hacés mándame foto. Que lo disfrutes!!!