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Una foto de Charquicán

Charquicán

Paola Andrea Diaz Vergara
Paola Andrea Diaz Vergara @cook_19540445
Santiago de Chile

Charquicán

Paola Andrea Diaz Vergara
Paola Andrea Diaz Vergara @cook_19540445
Santiago de Chile
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Ingredientes

1h 30 minutos
2 porciones
  1. 1huevo cocido (opcional para decorar)
  2. 4papas medianas
  3. 250 gcarne molida
  4. 1Cebolla pequeña
  5. 1caldo de verdura Maggi
  6. 1Pimentón
  7. 1 corte Zapallo (ahuyama)
  8. Ají color
  9. Aceite
  10. Sal
  11. 400 gramosChoclo (maíz)
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Paso a paso

1h 30 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes

    Foto del paso 1 de la receta: Charquicán
    Foto del paso 1 de la receta: Charquicán
  2. 2

    Cocinar la papa y el zapallo

    Foto del paso 2 de la receta: Charquicán
  3. 3

    Picar la cebolla y el pimentón finamente y sofritar con el aceite. Luego añadir la carne y el caldo Maggi, revolver y cocinar.

    Foto del paso 3 de la receta: Charquicán
    Foto del paso 3 de la receta: Charquicán
  4. 4

    Cocinar el choclo con agua, cuando esté listo escurrir. También hay que sacarle todo el agua a las papas y a el zapallo para después triturar y agregarle la carne molida ya listo y el choclo, entonces revuelves y quedara listo para comer.

    Foto del paso 4 de la receta: Charquicán
    Foto del paso 4 de la receta: Charquicán
  5. 5

    Puedes ponerle un huevo encima (esto es opcional) y listo para disfrutar.

    Foto del paso 5 de la receta: Charquicán
    Foto del paso 5 de la receta: Charquicán
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola Andrea Diaz Vergara le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/13450123
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Paola Andrea Diaz Vergara
Paola Andrea Diaz Vergara @cook_19540445
martes, 18 de agosto de 2020 a las 08:07 PM
Santiago de Chile
Me encanta hacer comida rica para mi familia y mis amigos.
Leer más

Comentarios (4)

Angélica
Angélica @Angelica
jueves, 20 de agosto de 2020 a las 12:50 PM
Ese charquicancito!!! Qué cosa más buena!
Invitado
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