Sopa de coditos con espinacas
Esta sopa se las he preparado a mis hijos desde que eran bebés para irlos introduciendo a las verduras y siempre ha estado entre sus favoritas. Cuando fueron creciendo e invitaban amiguitos a comer, también ellos se la devoraban y podían comerse hasta tres platos, si es que alcanzaba. Así siguió siendo en su adolescencia y ahora en su adultez. Estoy segura de que les encantará tener la receta. #dejatuhuella #cocinarmemotiva #saludable #recetasparanovatos
Sopa de coditos con espinacas
Esta sopa se las he preparado a mis hijos desde que eran bebés para irlos introduciendo a las verduras y siempre ha estado entre sus favoritas. Cuando fueron creciendo e invitaban amiguitos a comer, también ellos se la devoraban y podían comerse hasta tres platos, si es que alcanzaba. Así siguió siendo en su adolescencia y ahora en su adultez. Estoy segura de que les encantará tener la receta. #dejatuhuella #cocinarmemotiva #saludable #recetasparanovatos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se preparan los ingredientes. Se calienta el aceite y se fríe la pasta a fuego medio que cambie de color. No me gusta que la comida tenga un exceso de grasa, así que procuro usar sólo la necesaria para no tener que escurrirla o que se vean ojos de grasa.
- 2
Se le agrega el puré y se deja freír a fuego medio a que cambie de color. Hay que cuidarla y mover constantemente para que no se queme. Se le añade el caldo de pollo y se deja a que hierva.
- 3
Mientras suelta el hervor, se pican las espinacas en tiras. Se le agregan a la sopa. Se deja hervir cinco minutos y luego se tapa y se deja reposar diez minutos para que la pasta termine de cocerse pero quede al dente. Se rectifica de sal. ¡Lista para disfrutar con unas gotas de limón!
Cooksnaps
Recetas similares
Elbow Pasta Soup with Spinach Más recetas
Comentarios (5)