Batir la manteca o margarina con el azúcar, después de batir esos 2 ingredientes poner los 2 huevos y agregar la ralladura de limón y la esencia de vainilla.

Tamizar la harina de a poco e ir amasando de a poco una vez que esta unida 1 hora a la heladera.

Después de sacar la heladera amasar y poner en el molde. 10 minutos antes pintarla con huevo y mandar al horno 50 minutos una vez que salió del horno dejarla enfriar y pintarla con almíbar y pasarle coco rallando y listo que la disfrutes mucho.