Adobamos la costilla con sal ajo perejil y pimienta negra al gusto

Cortamos la cebolla finita y la doramos en una pota con un chorro de aceite.

Cuando está dorada ponemos la costilla encima y la doramos también.

Cuando ya está dorada la carne añadimos 2 pastilla de avecrem de carne y 1 de pollo en un bol pequeño de agua y lo echamos.

Cuando empiece a hervir echamos un chorreón de vino blanco y dejamos que evapore hasta que la salsa empiece a espesar.

Cuando esté espesits la salsa probamos la carne y si necesita se le vuelve a echar ajo y sal al gusto.