Limpiamos y Lavamos la acelga (cruda) cortamos en trozos; la agregamos en bowls e incorporamos la fécula de maíz, sal y orégano. Revolvemos, (debe quedar como la imagen 3).

Aparte rayamos la zanahoria, cortamos en juliana el morrón, picamos el perejil común y Crespo.

En una sartén precalentada a fuego alto: agregamos aceite, (bajamos a fuego medio). Colocamos las fetas del queso sándwich, luego agregamos la preparación de la acelga condimentada, tapamos por 5 min.

Al abrir la sartén debemos verificar que el queso sándwich comience a dorarse (ver foto 1) y ya agregamos jamón, muzzarella, zanahoria, marrón y perejil.

Verificamos que el queso sándwich esté más marrón y arrollamos a la mitad, unos 4 min de cada lado y retiramos la preparación.

Espero que se animen, aquí van las fotos al degustarlo!