Se me antojó este guiso. Siempre tengo en el congelador bolsitas de esta salsa (ver receta)....

Las cebollas asadas o Roasted onion es una de las guarniciones más típicas para acompañar el pavo relleno de Acción de gracias o Thanksgiving Day. La receta es muy sencilla, hay que escoger unas bonitas cebollas y el secreto es suavizar su fuerte sabor con un chorrito de un buen vinagre balsámico; las cebollas asadas al horno quedan como caramelizadas con un asombroso sabor dulce.

Los vegetales no pueden faltar en el menú de Thanksgiving Day o Acción de gracia, generalmente se hacen junto al pavo, en la misma fuente, pero no siempre e suficiente guarnición, así que en casa hago la verdura en una fuente aparte. Hay una gran variedad de vegetales típicos de Thanksgiving, pero mis pequeños no les gustan todas los vegetales, así que solo prepare tres vegetales (patatas, tomates y calabacín

Espinazo de cerdo en caldo

Una comida muy fácil de preparar y que está buenísima!Inspirada en la receta de @cocinacaseraymas , he ido por el camino rápido , y los codillos ya estaban cocidos cuando los compré.#RecetasConSorpresa

Los días fríos como hoy hay que dar de comer caliente a los de casa, que se lo han ganado y han pasado toda la mañana trabajando y estudiando fuera.Hoy saco la olla más grande que tengo de unos 10 litros y hago caldo para toda la semana con un codillo y verduras, que luego troceo y sirvo en sendas fuentes en el último minuto para que en la mesa se lo coman caliente y humeantes.Y tengo caldo para hacer una rica sopa esta noche, un sabroso cuscús mañana, para cualquier guiso o estofado en estos días, o como caldito caliente a mitad de tarde, y si aún con todo sobra se congela o se hace un risotto.No hay receta más fácil, rica, económica y útil 😋

#platounico

A mi manera