Rehogas un poco de puerro y le echas la carne picada, un poco de sal y una pizca de pimienta

Cuando está hecha la carne añádele paté y cuando se ha derretido y mezclado con todo le echas un poco de tomate frito. Ya tienes el relleno hecho y lo dejas reservado

Preparas la bechamel, (yo la hice con la receta de Thermomix, pero sino, puedes comprarla hecha y seguir las instrucciones del envase) y una vez terminada, en el relleno de carne picada que has dejado reservado, le añades una cucharada de esta bechamel, y lo mezclas todo

Terminado el relleno, ya puedes empezar a rellenar los canelones. Yo usé unos precocidos, y mientras realizaba la mezcla, los sumergí en agua templada durante 20 min.

En el recipiente para el horno que vayas a usar pones base de tomate frito, canelones y por encima la bechamel que los cubra bien. Y ya le espolvoreas queso rallado para gratinar