Changua o Caldo de huevo

Name: Changua o Caldo de huevo
Yield: 2 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 250 ml caldo de pollo; 2 papas nevadas; 1/2 zanahoria; 1 tomate; 50 grs cilantro; 2 huevos; 150 ml leche; al gusto Sal pimienta

Juanfermon @cook_24543412

Medellín 🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴

Una sopita para el frío o para un guayabo o cruda.

Changua o Caldo de huevo

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Medellín 🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴

Una sopita para el frío o para un guayabo o cruda.

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

250 mlcaldo de pollo
2papas nevadas
1/2zanahoria
1tomate
50 grscilantro
2huevos
150 mlleche
al gustoSal pimienta

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Paso a paso

20 minutos

1

Poner el caldo a calentar. Añadir la papá en cubos pequeños, la zanahoria rallada, el tomate rallado. Dejar hervir a fuego medio.
2

Añadir la leche y los huevos enteros, hervir a fuego bajo durante 15 minutos
3

Servir con cilantro picado.

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Juanfermon @cook_24543412

domingo, 23 de agosto de 2020 a las 11:46 PM

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Docente de profesión. Cocinero por pasión. Hoy vivo feliz haciendo lo que que me gusta y brindando alegrías con la comida a los demás. Mucho por aprender pero ahí vamos pa lante.

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