Peceto de cerdo, con vino blanco (muy fácil, rápido y rico!!!)

Name: Peceto de cerdo, con vino blanco (muy fácil, rápido y rico!!!)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg aprox de peceto de cerdo; 1 ají grande; 2 cebollas grandes; 3 o 4 dientes de ajo; Ají molido, pimentón, orégano, pimienta y sal; Vino blanco dulce (para cubrir las verduras); c/n Aceite

ALI..... (ALINAIBRI) @Alinaibri

ARGENTINA

Queda muy, muy rico, ideal para hacer sandwichitos.... (los hice con pan casero de hamburguesa o con pan casero)

Peceto de cerdo, con vino blanco (muy fácil, rápido y rico!!!)

ALI..... (ALINAIBRI) @Alinaibri

ARGENTINA

Queda muy, muy rico, ideal para hacer sandwichitos.... (los hice con pan casero de hamburguesa o con pan casero)

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Ingredientes

1 kgaprox de peceto de cerdo
1ají grande
2cebollas grandes
3o 4 dientes de ajo
Ají molido, pimentón, orégano, pimienta y sal
Vino blanco dulce (para cubrir las verduras)
c/nAceite

Guardada

Paso a paso

1

Dorar en aceite el peceto, SIN SALAR, ir girando y dorando
2

Cuando está el peceto dorado, por todos los lados, agregar el ají y la cebolla cortado como les guste y los ajos cortados por la mitad
3

Salar el peceto y las verduras, cocinar a fuego a mínimo. Condimentar con el orégano, el ají, el pimentón y la pimienta
4

Agregar el vino blanco, que cubra las verduras, seguir cocinando a fuego mínimo, (si es necesario ir agregando de a poco más vino, solo para cubrir las verduras, ir girando el peceto, cada tanto
5

Cuando pinchemos y veamos que está cocido, seguir cocinando un ratito más a fuego corona.
6

Cortar en rodajas finas. Queda súper tierno, hacer los sandwichitos y a disfrutar!!! Queda muy, muy rico!!!