Blinis rusos a la Argentina

Name: Blinis rusos a la Argentina
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 cc leche; 90 g harina (una taza escasa); 1 cucharada te de polvo de hornear; 1 huevo; 1 cucharada aceite; 1 cucharadita azúcar; 1/2 cucharadita sal; Rocío vegetal para cocinar; Queso crema; Polvo saborizante finas hierbas; Paté; Jamón crudo/fiambre; Mayonesa

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

Domingo a la noche. Buscando una cena liviana y cocinando con lo que hay... Y salió rebien! #micocina

Blinis rusos a la Argentina

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

Domingo a la noche. Buscando una cena liviana y cocinando con lo que hay... Y salió rebien! #micocina

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Ingredientes

2 raciones

150 ccleche
90 gharina (una taza escasa)
1 cucharadate de polvo de hornear
1huevo
1 cucharadaaceite
1 cucharaditaazúcar
1/2 cucharaditasal
Rocío vegetal para cocinar
Queso crema
Polvo saborizante finas hierbas
Paté
Jamón crudo/fiambre
Mayonesa

Guardada

Paso a paso

1

Batir el huevo con la leche y el aceite (yo usé oliva). Tamizar la harina con el polvo de hornear. Agregar lentamente batiendo. Agregar la sal y el azúcar. Se puede hacer en licuadora. Dejar reposar. Debe quedar como mezcla para panqueques pero más densa.
2

Rociar una sartén chica con el rocío vegetal y echar un cucharón de mezcla. El fuego debe ser medio.
3

Cuando vemos que los bordes están firmes (unos segundos) damos vuelta con espátula. Quedan infladitas pero no hay que pensar que está crudo. Cuando está dorado de los dos lados ya está.
4

Una vez fríos hice una mezcla de queso crema con el polvo sabor hierbas y otra con paté y usé un poco de mayonesa y fiambre que quedaba en casa. Pero se pueden comer con lo que quieras!